創業は江戸という老舗の「御菓子司 若松園」では、季節の上生菓子が楽しめます。

しかも月に２度、上旬と下旬でラインナップが変わるのです。

2022年6月上旬にお店に伺った時のラインナップがこちらです。

「水牡丹」「七宝」「四葩(よひら)」「夏木立」「早瀬」など、初夏を感じるお菓子が勢ぞろいです。

「早瀬」は池の中で小さな魚が泳いでいる様子がお菓子で表現されており、透明で透き通ったお菓子は大変涼し気です。

こちらは、きんとんと小豆つぶし餡で作られた「四葩(よひら)」です。

この季節にふさわしい「紫陽花」のようです。

それもそのはず「四葩(よひら)」とは「紫陽花」のことだそうです。

姿が美しくて頂くのがもったいない気がしました。

そしてこちらが6月下旬のラインナップです。

「撫子」「夏の露」「雪渓」「萍(うきくさ)」「涼風」など、初夏からより夏に近づいて来たように感じます。

「撫子」と「夏の露」です。

パステル調の色合いが涼し気です。

初夏を感じながら頂きました。

暑さで疲れた体が、上品な甘さで癒されます。

さあ、来月はどのようなお菓子が店頭を飾るのでしょうか。

大変楽しみです。

月に２回のお楽しみ。

手土産にはもちろん、ご自身のご褒美にも。

「若松園」さんの芸術的な上生菓子で季節を楽しんでみてはいかがでしょうか。

【御菓子司 若松園 本店】

【御菓子司 若松園 カルミア店】

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