【豊橋市】悲報。一口食べればあふれ出す天然の肉汁。「最強肉汁餃子 麺遊庵」が閉店してしまいました。
こだわりが詰まったあの名店が幕を閉じました。
あふれ出す肉汁量で、数々のメディアにも取り上げられた「最強肉汁餃子 麺遊庵」。
“東三河を中心とした肉、野菜などの農産物を餃子という形にして、その食材の良さをもっとお客様に知ってもらいたい”
店主の飯田さんが7年、2,000回以上の試行錯誤を経て完成させた「最強肉汁餃子」が口コミやメディアで爆発的な話題になりました。
2022年2月には、そのこだわりを極めるべく「餃子を主体とした専門店」へと大胆なメニューリニューアルを遂げました。
看板メニューの「とよはし最強肉汁餃子」は、小籠包のようにゼラチンやスープを後から加えるのではなく、お肉や野菜から染み出る旨味を餡にしっかりと吸わせた“天然の肉汁”が最大の特徴。
使用する食材も、おいしさを追求した結果、自然と東三河産の厳選された肉や野菜が中心になっていったといいます。ニンニク・ニラを不使用にし、具材本来の甘みと旨味を引き出した餃子は、何もつけずに食べても絶品で、自家製の「ゆず唐辛子」で味変を楽しむスタイルも大人気でした。
もう、あの餃子が食べられないと思うと残念でなりません。
(画像はイメージです）
☆「最強肉汁餃子 麺遊庵」閉店の情報をお寄せくださりありがとうございました。
最強肉汁餃子 麺遊庵 ※2026年6月28日(日)閉店
