【豊橋市】年に一度の大イベントJR名古屋高島屋の「アムール・デュ・ショコラ」で豊橋産次郎柿を使用したショコラが販売されています。
年に一度のショコラの祭典 「アムール・デュ・ショコラ」がJR名古屋高島屋で2024年1月18日(木)から2月14日(水)まで開催されています。
約150ものブランドの中「LES TROIS CHOCOLATS PARIS（レ・トロワ・ショコラ パリ）」のショコラにはなんと、名古屋限定商品として豊橋産の次郎柿のコンポートとガナッシュでできたショコラが販売されています。
パリで人気のチョコレート店「Les Trois Chocolats」の経営者で、ショコラティエールの佐野恵美子さんは、日本らしい素材として｢柿｣に注目し、実際にベルファームさんの柿畑を訪れ、今回のショコラを作り上げたのだそうです。
「アムール・デュ・ショコラ」にお出掛けになる際は、ぜひ豊橋産次郎柿が使用された「LES TROIS CHOCOLATS PARIS（レ・トロワ・ショコラ パリ）」のショコラをチェックしてみてくださいね。
（画像はイメージです）
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