花おはぎ　anmicco（アンミッコ）さん。

豊橋駅西口にほど近い場所にキッチンカーで「花おはぎ」を販売されています。

「花おはぎ」とはどのような「おはぎ」なのでしょうか？

興味津々でお店にお邪魔しました。

お店は住宅街にあり、駐車場が１台分あります。

「花おはぎ」のキッチンカーを見つけて一旦停止すると、オーナーさまがすぐに気づいてくださり「ここに停めてー！！」とキッチンカーの前のスペースに案内して下さいました。

2023年3月29日(水)にオープンしたばかりのお店です。

こちらが「花おはぎ」です。

残農薬ゼロの玄米、豊橋産減農薬のもち米、天然着色料を使用し、安全安心な選び抜いた材料を使用しています。

３個入りの「風花」「花月」と6個入りの「六花」があります。

こちらが「風花」です。

バラはもはや芸術作品。食べるのがもったいない気持ちでしたが、頂いてみたところ、中にはさっぱりとしたジャムのようなものが。。。「パートドフリュイ」というのだそうです。白あんのほんのりとした甘さとパートドフリュイの爽やかな風味が口の中でマリアージュされて、とっても美味しいです。

今までの「おはぎ」のイメージとはかけ離れた、何もかもが「おしゃれ」すぎています。

写真上の白い粉のような物は何だと思いますか？

こちらあんこのおはぎにココナッツがまぶしてあります。

あんことココナッツの今までにない組み合わせですが、ココナッツの風味と食感が絶妙でした。

左側の黄色のおはぎは「三ケ日みかん」で餡が出来ています。

さわやかなおはぎで、いくつでも食べられそうです。

「花月」には「ナッツ」「抹茶と珈琲」「黒薔薇」の３個がセットになっています。

ナッツをまぶしたおはぎは食感が楽しめます。左側のグリーンと茶色のおはぎは「抹茶と珈琲」こちらもおどろきの組み合わせ。風味が楽しめて「大人のおはぎ」といった感じです。右下のバラは練り黒ごまでバラが作られています。黒ごまの風味が楽しめる一品。

6個入りにはこちらの全てがひと箱に詰まっています。

芸術的で、安心安全な材料を使用した「anmicco」さんのおはぎはプレゼントにしても喜ばれそうです。

また多くの特技をお持ちの素敵なオーナーさまとのお話も楽しくて、長居してしまいました。

こちらのバルーンはオーナーさまが作られたそうです。

運が良ければ会えるかもしれません。

ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

予約がオススメです。Instagramからメッセージまたは電話で受け付けています。

♡オーナさまのご好意で「花月」と「六花」を頂きました。ありがとうございました！！

【花おはぎ　anmicco】はこちら↓

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