【豊橋市】飲食店でも利用される、天然酵母を使用したパンが大人気！
南牛川一丁目にある「peche」。
いつも行列が出来ており、飲食店でもこちらのパンを使用されるお店があるので、飲食店からも人気のお店です。
天然酵母、国産小麦を使用したパンは、シンプルな食パンやロールパン、バケットをはじめ、季節の野菜やフルーツを使った沢山の種類が店頭に並んでいます。
お邪魔した日は、「きのこ」や「りんご」「さつまいも」など秋の味覚が楽しめるラインナップとなっていました。
伺った時はハロウィーン前でしたので、ハロウィーン限定のとっても可愛いオバケメロンパンがありました。
「オバケメロンパン」とベーコンとチーズが乗ったパンをテイクアウトして、家で頂きました。
「オバケメロンパン」はココア生地にカボチャ餡が入っていて「メロンパン」の要素を保ちつつ、カボチャとココアの組み合わせが新鮮で美味しかったです。
またベーコンとチーズの乗ったパンは、ハード系のパンと思いきや「外側パリッと中はしっとり生地」で少し焦がしてあるチーズが風味良く、頬張ると小麦とチーズの香りがして大変美味しい一品でした。
美味しいパンをぜひ召し上がってみてはいかがでしょうか。
【peche】はこちら↓
かのん
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