【豊橋市】生地もクリームもこだわり、地元食材を使って焼きたてクレープを提供！　安心・美味しいクレープとなめらかプリン「Smile Cafe」さん。

「Smile Cafe」さんのクレープがとっても美味しいです！プリンも絶品です。とASさまより教えて頂きました。

「Smile Cafe」さんは、地元食材を使用し、可能な限り手作りにこだわった、出来たてクレープとなめらかプリンを提供しています。

2024年10月にオープンし、愛知県を中心にキッチンカーで営業されています。

豊橋幸郵便局前での出店があると教えて頂いて伺いました。

地元食材を使用したクレープは、出来る限り手作りにこだわり、生地はもちろん定番メニューに使用するクリームも動物性の生クリームを使用し手作りされています。

クレープメニューは、照り焼きチキンやマルゲリータ風のごはんメニューから、今が旬のフルーツを使ったいちごバナナチョコやいちご練乳クリーム、季節限定商品の「あん桜ホイップクランチ」などスイーツメニューが豊富です。

大変人気のお店で、お昼過ぎに伺ったところ既に売り切れ商品もありました。

またプリンもこだわりの人気商品です。

スタンダードななめらかプリン、黒ごま、緑茶、チョコレート、ロイヤルミルクティーといったラインナップ。

黒ごまプリンには京都和田萬さんの有機黒ごまを使用しています。

また緑茶とロイヤルミルクティーには豊橋のごとう製茶さんの無農薬の茶葉、粉末紅茶を使用し、イラコファームさんの卵、中央製乳株式会社の「のんほい牛乳」を使用した、たいへん贅沢な逸品です。

おすすめ頂いた「キャラメルナッツ」クレープを頂くことにしました。

注文してから生地を焼いて下さるので、作りたてが頂けます。

クリームは冷凍を使わず、その日に作ったクリームが使われています。

出来たてのクレープ生地はサクサクで、ローストされたナッツをキャラメリゼしてあるので、風味とカリカリとした食感がたまりません。

「なめらかプリン」と「黒ごま」を購入し、お家で頂きました。

クリーミーで滑らかな舌触りが絶品で、コクのある味わいや、甘さのバランスが絶妙でした。

驚くほどなめらかで、ごま特有の深みのある香ばしい風味でありながら、なめらかな食感が楽しめます。

プリンは蓋つきでテイクアウトできるので、お土産にもオススメです。

「Smile Cafe」さんの出店予定はお店のInstagramでチェックしてくださいね。

☆ASさま

「Smile Cafe」さんの美味しいクレープとプリンをご紹介頂きありがとうございました！