【豊橋市】国産小麦とホシノ天然酵母を使用したこだわりのベーグル屋さんがオープンしました。
2025年10月3日(金)に「まーるべーぐる」さんのオープン情報をお寄せいただいておりました。
国産小麦とホシノ天然酵母、きび砂糖を使用し、ひとつひとつ丁寧に焼き上げたベーグルは、オープン当初から大人気で、行列が絶えないお店です。
（画像はご提供いただきました）
オープン当初に何度かお店に伺いましたが、常に行列ができており、何度となく断念し、一か月ほど経った頃、ようやくベーグルを手に入れる機会が訪れました。
ベーグルメニューは、プレーンを始め、人気の雑穀プレーンやシュガーバターなどのスイーツ系と焼きカレーや黒ごまウインナーロールなどお惣菜系もあり種類豊富です。
国産小麦と天然のホシノ酵母にこだわって作る、優しく奥深い味わいのベーグルは、パン酵母の中でも特に風味が豊かで穏やかな発酵力を持つホシノ天然酵母を使用しているので、ベーグル特有のもっちりとした食感の中に、奥深い甘みと豊かな風味が絶品です。
管理栄養士の資格を持つオーナーさまは、以前は保育園でこどもたちの給食を作っていらしたのだそうです。
以前からの夢だった、パン屋さんになることを決意して、パンの専門学校へ通い、パン屋さんで働いたのちベーグル専門店をオープンする運びとなったそうです。
「まーるべーぐる」をオープンして、以前勤めていた保育園に通っていた子どもたちがお店に顔を出してくれることがとても嬉しいと話された笑顔は優しさが溢れ、とても印象的でした。
そんな優しさ溢れるオーナーさまの作る、身体にやさしいベーグルをぜひ召し上がってみてはいかがでしょうか。
☆「まーるべーぐる」さんのオープン情報と画像のご提供ありがとうございました！
【まーるべーぐる】
