【豊橋市】完全予約制。様々な麹を使ったモーニングがいただける、平井こうじ屋さんの麹Cafe

甘酒や塩麹などをよく買い物に行く「平井こうじ屋」さん。

国道1号線、東八町の交差点のところにお店はあります。

麹はよく利用させていただいていますが、伺うたびにお店の奥にあるカフェが気になり、ある時お話を伺ったところ、完全予約制で受け付けてくださるとのことで、さっそく予約して行ってまいりました。

お店を抜けて土間を通り、懐かしい雰囲気の昔ながらの日本家屋は、まるでタイムスリップしたかのような落ち着いた空間に包まれます。

フローリングのお部屋に丸テーブルと壁沿いに長テーブルがあります。

600円以上のドリンクを注文するとモーニングサービスがついてきます。

カフェラテのアイスをお願いしました。

始めに冷たい生姜入りの甘酒をいただきました。

冷たい甘酒で口当たりがよく飲みやすいです。

生姜が入っているので、飲み終わった後に体がぽかぽかと温かくなるのを感じます。

続いて、アイスカフェラテとモーニングをいただきました。

サービスにしては品数が多く驚きです。

生野菜サラダには金山寺みそがドレッシング代わりに乗っています。

ホットドッグは、キャベツの千切りの上にソーセージが乗っています。

ゆで卵、バナナ、ヨーグルトには甘酒がかかり、玄米グラノーラがカリカリと香ばしく、中にはナタデココも入っていて、食感が楽しめました。

1食で沢山の麹を取り入れることができて、お家で頂く時の参考になりました。

「甘酒は飲む点滴」とも言われ、甘酒に含まれる栄養素は、体への吸収が早く、効率よくエネルギーに変換されるため、夏バテや疲労回復に効果があると言われています。

まだまだ暑い日が続きますので、麹メニューで一息ついてはいかがでしょうか。

駐車場は、東側の道沿いにあります。

お店の名前が表示されたところへ止めてくださいね。

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