【豊橋市】「とよはしハンバーガーフェス2025」で豊橋食材を使用した、逸品を発見！！

2025年3月15日(土)、豊橋駅南口駅前広場と豊橋市まちなか広場において「とよはしハンバーガーフェス2025」が開催されました。

2会場合わせて40店舗が出店する大イベントで、各店舗ともに様々な種類の個性的でかつ美味しそうなハンバーガーメニューが揃い、会場では雨模様にもかかわらず、沢山のお客さんが、列を作り買い求めていました。

中でも気になったのは「うなたまバーガー」。

豊橋駅近くにお店がある「鰻の成瀬 豊橋店」さんがこのイベントのために開発した特別メニューなんです。

鰻のタレを染み込ませ生姜の香りがアクセントのバンズごはんに鰻と豊橋産の大葉、うずらの卵の目玉焼きが乗った一品。

頂いてみると、ふっくらとして柔らかく香ばしくほどよく脂の乗った鰻が大変美味しかったです。

うなぎのタレがしみこんだごはんのバンズとうなぎ、うずら卵の目玉焼きが加わることで、味がまろやかになり、大葉の爽やかさがバンズとうなぎの組み合わせが絶妙です。

山椒を付けて下さったので、振りかけて頂いてみると、また違う味わいが楽しめました。

鰻の成瀬 豊橋店さん店舗では「うなたまバーガー」はメニューにありませんが、お値打ちに美味しいうなぎが頂けるので、ぜひ召し上がってみてくださいね。

お昼時は予約してお出掛けください。

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