【豊橋市】驚くほどふわっふわのパンケーキが一日中頂ける「むさしの森珈琲 江島店」へ行って来ました。

2024年5月10日(金)にオープンしたばかりの「むさしの森珈琲 江島店」。

こちらのお店の人気メニューはなんといっても一度食べたら虜になっちゃうくらい「ふわっとろ」な絶品の特製パンケーキ。

これはぜひ頂いてみたい！ということで、お店に行ってまいりました。

ランチタイムにお邪魔しました。

ランチはメイン+ドリンク+デザートのリコッタパンケーキがセットになったおトクなメニュー。

メインはパスタやドリア、牛タンカレーやロコモコプレートなどボリューミーなメニューです。

ドリンクもコーヒーや紅茶以外に数種類のソフトドリンクから選べるのが嬉しいポイントです。

メインは「チキンとほうれん草のドリア」です。

ドリアが入ったル・クルーゼの食器が可愛くてテンション上がります。

メインのドリアにフレッシュな野菜サラダとミネストローネがセットになっています。

チキンはジューシーで柔らかく、ホワイトソースにはバジルがアクセントになり、トマトソースとの相性が絶品です。

デザートのリコッタパンケーキは、冷たいものと焼きたての温かいものどちらかが選べます。

ホイップクリームとシロップが別添えになっています。

温かいリコッタパンケーキを頂きました。

口に入れたら一瞬で溶けてしまうほど「ふわっとろ」な食感です。

リコッタとクリームチーズでコクがありつつ、後味が軽く最後まで飽きの来ない美味しさで、一瞬で虜になります。

リコッタパンケーキは、モーニングメニューにも登場していますので、朝から至福の時間を味わうことも出来ますよ。

また、テーブルごとに仕切りがあり、一人席もスペースにゆとりがありますので、ゆったりと食事を楽しめますよ。

ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

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