【豊橋市】こだわりのタン塩が絶品！元家具職人の店長が作るお洒落な空間で焼肉を！

豊橋市内線、札木駅近くの焼肉ホルモンまき、を紹介します。

店内は元家具職人の店長さんが自ら手掛けたお洒落な空間。

中央にある大木が印象的です。
店長さん曰く、タン塩とカルビがおすすめだそうです。タン塩とカルビ、そしてハツを頼みました。

お肉が出てくるまでレモン酎ハイで乾杯！

まずはタン塩、ちょっと厚めに切ってあるのがこだわりだそうです。
店長さんは各地の焼肉を食べ歩いており、焼き肉の研究家ともいえる方。そんな店長さんが手切りにこだわったタン塩を頂きます。

ちなみにタレは二種類右がフルーツだれ、左が酢醤油で塩ものに合うそうです、そして上が辛みのない一味です。

さっそくタン塩を焼いて頂きます。噛みごたえがありながらも柔らかく、酢醤油やレモンとの相性が抜群です！
辛くない一味も付けて食べてみました、なんと！本当に辛くない！唐辛子の香りと味はするのに辛くないのです！びっくりしました。これはご飯も進みますね。

次にやってきたのはハツとカルビ、こちらもジュージューと焼いていきます。

店長さんおすすめのカルビは肉汁が溢れるほどジューシー、しかし脂っぽくはなく、柔らかくて何枚でも食べられそうです。
ハツはあっさりとした味ながらも、食べごたえがありました。
豊橋駅前は焼肉屋激戦区！そんな中で「焼肉ホルモンまき」さんは一切広告を打たないで居るそうです。
定休日は月曜日、事前に予約してから行くのがベストかと思います。

焼肉　ホルモン　まき
定休日月曜
火曜日から日曜日営業
17：00~0：00
〒440-0894
豊橋市魚町55

（ツキコ）